La Torta Pan di Stelle, il prodotto dolciario del Mulino Bianco che riprende il gusto degli omonimi, famosi, biscotti, è tra le ricette più richieste del web. Come rifarla da zero, con ingredienti e qualità, nella propria cucina senza recarsi al supermercato?

Per prima cosa è fondamentale procurarsi 450 grammi di Biscotti Pan di stelle (originali!), cioccolato fondente (almeno 75%) per 100 grammi. La morbidezza sarà data dalla parte grassa della ricetta, ovvero latte intero (mezzo bicchiere) e panna liquida fresca (600 grammi) e zucchero a velo per le decorazioni finali.

I biscotti vanno bagnati nel latte per ammorbidirli. Dopodiché si aggiunge il cioccolato fondente precedentemente tritato. Questa sarà la base.

In una ciotola versare zucchero e la panna liquida, e mixarla con un frullino fino a montarla.

Depositare la panna montata sulla base e decorate con cacao in polvere e zucchero a velo.

conservazione della Torta Pan di Stelle Fai-Da-Te

La torta si conserva tranquillamente in freezer per 2-3 giorni.